يېمەكلىك پاكىز ئۆي ئاساسلىقى ئىچىملىك ، سۈت ، پىشلاق ، موگۇ قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇنىڭدا ئاساسلىقى ئۆزگەرتىش ئۆيى ، ھاۋا مۇنچىسى ، ھاۋا قۇلۇپى ۋە پاكىز ئىشلەپچىقىرىش رايونى بار. مىكروب زەررىچىسى ھاۋانىڭ ھەممە يېرىدە مەۋجۇت بولۇپ ، ئاسانلا يېمەكلىكلەرنىڭ بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. تۇراقلىق پاكىز ئۆي يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇقى ۋە تەمىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن مىكرو ئورگانىزملارنى ئۆلتۈرۈش ئارقىلىق يېمەكلىكلەرنى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلىيالايدۇ ۋە يېمەكلىكلەرنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا مىكروبسىزلاندۇرالايدۇ.
يېمەكلىك تازىلىق ئۆيىمىزدىن بىرنى مىسالغا ئالايلى. (بېنگال ، 3000m2 ، ISO 8)
