تاماق تازىلاش ئۆيىنىڭ زۆرۈرلۈكى ۋە ئەۋزەللىكلىرى

يېمەكلىك تازىلاش ئۆيى ئاساسلىقى يېمەكلىك شىركەتلىرىنى نىشان قىلىدۇ. پەقەت دۆلەت يېمەكلىك ئۆلچىمى ئىجرا قىلىنىپلا قالماي، كىشىلەر يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگىمۇ بارغانسېرى دىققەت قىلماقتا. شۇڭلاشقا، ئەنئەنىۋى پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە ئىشلەپچىقىرىش سېخلىرى، ئىلمىي بولمىغان ۋە ئەقىلگە سىغمايدىغان سېخلار تەكشۈرۈلۈۋاتىدۇ ۋە جازالىنىۋاتىدۇ. نۇرغۇن چوڭ شىركەتلەر ئىشلەپچىقىرىش، ئىچكى ۋە سىرتقى سېخلىرىدا مىكروبسىزلىق، چاڭ-توزانسىز شارائىت ۋە يۇقىرى پاكىزلىق سەۋىيەسىگە يېتىشكە تىرىشىدۇ. ئۇنداقتا، يېمەكلىك شىركەتلىرى ئۈچۈن پاكىز ئۆينىڭ ئەۋزەللىكى ۋە زۆرۈرلۈكى نېمە؟

1. يېمەكلىك تازىلاش ئۆيىدە رايون بۆلۈش

(1). خام ئەشيا رايونلىرى تەييار مەھسۇلات ئىشلەپچىقىرىش رايونلىرى بىلەن بىر پاكىز رايونغا ئورۇنلاشتۇرۇلماسلىقى كېرەك.

(2). سىناق تەجرىبىخانىلىرى ئايرىم جايغا قويۇلۇشى، ھەمدە ئۇلارنىڭ گاز چىقىرىش ۋە سۇ چىقىرىش تۇرۇبىلىرى مۇۋاپىق باشقۇرۇلۇشى كېرەك. ئەگەر پۈتۈن مەھسۇلات سىناق جەريانىدا ھاۋانىڭ پاكىزلىقى تەلىپى قويۇلسا، پاكىز ئورۇندۇق ئورنىتىلىشى كېرەك.

(3). يېمەكلىك زاۋۇتلىرىدىكى پاكىز ئۆيلەر ئادەتتە ئۈچ رايونغا بۆلىنىدۇ: ئادەتتىكى خىزمەت رايونى، يېرىم خىزمەت رايونى ۋە پاكىز خىزمەت رايونى.

(4). ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى ئىچىدە، خام ئەشيا، ئارىلىق مەھسۇلاتلار، تەكشۈرۈشنى كۈتۈۋاتقان مەھسۇلاتلار ۋە تەييار مەھسۇلاتلارنى ۋاقىتلىق ساقلاش ئورنى سۈپىتىدە ئىشلەپچىقىرىش رايونىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە ماس كېلىدىغان بىر رايون ۋە بوشلۇق ئاجرىتىڭ. ئۆزئارا بۇلغىنىش، ئارىلىشىش ۋە بۇلغىنىشنىڭ قاتتىق ئالدىنى ئېلىش كېرەك.

(5). ستېرىللىق سىنىقىنى تەلەپ قىلىدىغان، ئەمما ئاخىرقى ستېرىللىق قىلىش مۇمكىن بولمايدىغان جەريانلار، شۇنداقلا ئاخىرقى ستېرىللىق قىلىش مۇمكىن بولغان، ئەمما ستېرىللىق قىلىش جەريانىدىن كېيىنكى ئاسېپتىك مەشغۇلات پىرىنسىپلىرىنى تەلەپ قىلىدىغان جەريانلار پاكىز ئىشلەپچىقىرىش رايونلىرىدا ئېلىپ بېرىلىشى كېرەك.

2. پاكىزلىق دەرىجىسى تەلىپى

يېمەكلىك تازىلىق ئۆيىنىڭ تازىلىق دەرىجىسى ئادەتتە 1000-دەرىجىدىن 100،000-دەرىجىگىچە تۈرگە ئايرىلىدۇ. 10،000 ۋە 100،000-دەرىجىلەر نىسبەتەن كۆپ ئۇچرايدىغان بولسىمۇ، ئاساسلىق ئامىل ئىشلەپچىقىرىلىۋاتقان يېمەكلىكنىڭ تۈرى.

تاماقنى پاكىز ئۆيدە يېيىشنىڭ ئەۋزەللىكى

(1). يېمەكلىك پاكىز ئۆي مۇھىت تازىلىقى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ياخشىلىيالايدۇ.

(2). يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشتا خىمىيىلىك ماددىلار ۋە يېڭى تېخنىكىلارنىڭ كەڭ قوللىنىلىشىغا ئەگىشىپ، يېڭى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋەقەلىرى ئۈزلۈكسىز پەيدا بولۇۋاتىدۇ، يېمەكلىك پاكىزلىقى ئىستېمالچىلارنىڭ يېمەكلىك تازىلىقى ۋە بىخەتەرلىكىگە بولغان ئەندىشىسىنى ئازايتالايدۇ.

(3). پاكىزلىقنى كاپالەتلەندۈرىدۇ ۋە ساقلايدۇ. سۈزۈش جەريانىدا، بىرىنچى ۋە ئىككىنچى دەرىجىلىك سۈزگۈچلەردىن باشقا، ھاۋادىكى تىرىك مىكرو ئورگانىزملارنى دېزىنفېكسىيە قىلىش ئۈچۈن، ھېپا سۈزۈش ئۇسۇلىمۇ ئېلىپ بېرىلىدۇ، بۇ سېخ ئىچىدىكى ھاۋانىڭ پاكىزلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

(4). ئىسسىقلىق ساقلاش ۋە نەملىكنى ساقلاش جەھەتتە ئەلا سۈپەتلىك ئىقتىدار بىلەن تەمىنلەيدۇ.

(5). خادىملارنىڭ بۇلغىنىشىنى كونترول قىلىش سىستېمىسى ئايرىم پاكىز ۋە كىرلىك سۇ ئېقىمىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، خادىملار ۋە نەرسىلەر ئايرىم يوللار بىلەن ئايرىلىدۇ، بۇ ئارقىلىق ئۆزئارا بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، خادىملار ۋە نەرسىلەرگە چاپلانغان بۇلغىنىشلارنى چىقىرىۋېتىش، ئۇلارنىڭ پاكىز رايونغا كىرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە پاكىز ئۆي قۇرۇلۇشىنىڭ پاكىزلىقىغا تەسىر كۆرسىتىش ئۈچۈن ھاۋادا دۇش قىلىش ئېلىپ بېرىلىدۇ.

خۇلاسە قىلىپ ئېيتقاندا: يېمەكلىك پاكىز ئۆي تۈرلىرى ئۈچۈن، ئەڭ ئاۋۋال سېخ بىناسىنىڭ دەرىجىسىنى تاللاش كېرەك. پاكىز ئۆي قۇرۇلۇشى مۇھىم ئامىل. بۇنداق پاكىز ئۆينى قۇرۇش ياكى يېڭىلاش يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىمكانىيەتلىك تەرەققىيات ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.