ئالدىن تەييارلانغان يېمەكلىكلەرنى تازىلاش ئۆيىنى تەڭشەش ۋە تەڭشەش تەلەپلىرى

ئالاھىدە دىققەت

1.خام ماتېرىيال ئالدىن داۋالاش:چارۋا / ئۆي قۇشلىرى ، مېۋە / كۆكتات ۋە سۇ مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش رايونلىرىنى ئايرىش كېرەك. تەييار خام ئەشيانى ئالدىن داۋالاش رايونىنى چوقۇم مۇستەقىل قۇرۇپ ، تەييار تەييار خام ئەشيادىن ئايرىپ ، ئۆز-ئارا بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك.

2.مۇستەقىل ياتاقلار:توڭلاتقۇ تەييار يېمەكلىكلەرنى قىزىق پىششىقلاپ ئىشلەش ، سوۋۇتۇش ۋە ئوراپ قاچىلاش ، شۇنداقلا توڭلاتقۇغا تەييار مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى پىششىقلاپ ئىشلەش (يۇيۇش ، كېسىش ، دېزىنفېكسىيە قىلىش ، چايقاش) مۇستەقىل ئۆيلەردە ئېلىپ بېرىلىشى كېرەك.

3.تازىلىق قوراللىرى ۋە قاچىلار:يېمەكلىك بىلەن بىۋاسىتە ئۇچراشقان قورال ، قاچا ياكى ئۈسكۈنىلەرنى مەخسۇس تازىلىق ئەسلىھەلىرى ياكى رايونلاردا ساقلاش كېرەك.

4.ئورالما ئۆيى:GB 50457 ياكى GB 50687 ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىشى كېرەك ، پاكىزلىق دەرىجىسى ئايرىم-ئايرىم ھالدا D ياكى III دەرىجىدىن تۆۋەن بولمايدۇ. يۇقىرى قاتلامدىكىلەر ئىلھاملاندۇرۇلىدۇ.

 

مۇھىت تېمپېراتۇرىسى تەلىپى

ئەگەر ئورالما ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسى 5 below دىن تۆۋەن بولسا: مەشغۇلات ۋاقتى بولمايدۇ.

5 5 ℃ –15 ℃: قاچا-قۇچىلارنى 90 مىنۇت ئىچىدە سوغۇق ساقلاشقا قايتۇرۇش كېرەك.

15 15 ℃ –21 ℃: قاچا-قۇچىلارنى 45 مىنۇت ئىچىدە قايتۇرۇش كېرەك.

21 21 دىن يۇقىرى dishes: قاچا-قۇچىلارنى 45 مىنۇت ئىچىدە قايتۇرۇش ، يەر يۈزىنىڭ تېمپېراتۇرىسى 15 than دىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك.

 

توڭلاتقۇ تەييار مېۋە ۋە كۆكتاتلار

- ئادەتتىكى مەشغۇلات رايونى: خام ماتېرىيال قوبۇل قىلىش ، رەتلەش ، تاشقى ئورالما ، ساقلاش.

-ئاۋاز تازىلاش مەشغۇلات رايونى: يۇيۇش ، كۆكتات كېسىش ، مېۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش ، مېۋە چايقاش.

-كۆپ مەشغۇلات رايونى: مېۋە كېسىش ، كۆكتات دېزىنفېكسىيە قىلىش ، كۆكتات چايقاش ، ئىچكى ئورالما.

 

مۇھىت تېمپېراتۇرىسى تەلىپى

كۋاس پاكىز رايونلار: ≤10 ℃

پاكىز رايونلار: ≤5 ℃

تەييار مەھسۇلات سوغۇق ساقلاش: ≤5 ℃

 

باشقا تەييار بولمىغان توڭلاتقۇ ئالدىن تەييارلانغان تاماقلار

- ئادەتتىكى مەشغۇلات رايونى: خام ماتېرىيال قوبۇل قىلىش ، تاشقى ئورالما ، ساقلاش.

-كۇئاسى پاكىز مەشغۇلات رايونى: خام ماتېرىيالنى ئالدىن داۋالاش ، مەھسۇلاتنى تېتىش ، تەركىب تەييارلاش ، ئىسسىق پىششىقلاپ ئىشلەش ، ئىچكى ئورالما.

 

ئەسلىھە تەلىپىنى قوللاش

1.ساقلاش ئەسلىھەلىرى

توڭلاتقۇ ئالدىن تەييارلانغان تاماقلارنى چوقۇم 0 ℃ –10 at سوغۇق ساقلاش ئۆيىدە ساقلاش ۋە توشۇش كېرەك.

توڭلىتىلغان تەييار مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى چوقۇم ≤5 at ساقلاش كېرەك.

سوغۇق ساقلاشتا چوقۇم توڭلاتقۇ سىستېمىسى ياكى ئىزولياتور ، يېپىق يۈك ساندۇقى ۋە ماشىنا ئېغىزىدىكى سوقۇلۇشقا قارشى پېچەتلەش ئەسلىھەلىرى بولۇشى كېرەك.

سوغۇق ساقلاش ئىشىكىدە چوقۇم ئىسسىقلىق ئالماشتۇرۇش ، قۇلۇپقا قارشى تۇرۇش مېخانىزمى ۋە ئاگاھلاندۇرۇش بەلگىلىرىنى چەكلەيدىغان ئۈسكۈنىلەر بولۇشى كېرەك.

سوغۇق ساقلاشتا چوقۇم تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى نازارەت قىلىش ، خاتىرىلەش ، ئاگاھلاندۇرۇش ۋە كونترول ئۈسكۈنىلىرى بولۇشى كېرەك.

سېنزور ياكى خاتىرىلىگۈچ يېمەكلىك ياكى ئوتتۇرىچە تېمپېراتۇرىنى ئەڭ ياخشى ئەكس ئەتتۈرىدىغان ئورۇنغا قويۇلۇشى كېرەك.

100m² دىن چوڭ سوغۇق ساقلاش رايونلىرىغا كەم دېگەندە ئىككى سېنزور ياكى خاتىرىلىگۈچ لازىم.

2.قول يۇيۇش ئەسلىھەلىرى

چوقۇم قولدا بولمىغان (ئاپتوماتىك) بولۇشى ھەمدە ئىسسىق ۋە سوغۇق سۇ بىلەن تەمىنلىنىشى كېرەك.

3.تازىلاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش ئەسلىھەلىرى

چارۋا / ئۆي قۇشلىرى ، مېۋە / كۆكتات ۋە سۇ خام ئەشيالىرى ئۈچۈن مۇستەقىل چۆكمىلەر تەمىنلىنىشى كېرەك.

تازىلاش / دېزىنفېكسىيە قىلىش قوراللىرى ۋە تەييار يېمەكلىكلەر بىلەن ئالاقىلىشىدىغان قاچا-قۇچىلار چوقۇم تەييار يېمەكلىكلەرگە ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىكلەردىن ئايرىلىشى كېرەك.

ئاپتوماتىك تازىلاش / دېزىنفېكسىيە قىلىش ئۈسكۈنىلىرى چوقۇم تېمپېراتۇرىنى ئۆلچەش ۋە ئاپتوماتىك دېزىنفېكسىيە دورىسى ئىشلىتىش ئۈسكۈنىلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئېلىشى كېرەك ، قەرەللىك تەڭشەش ۋە ئاسراش كېرەك.

4.شامالدۇرغۇچ ۋە دېزىنفېكسىيە ئەسلىھەلىرى

ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىكى تەلەپكە ئاساسەن شامالدۇرغۇچ ، گاز چىقىرىش ۋە ھاۋا سۈزۈش ئەسلىھەلىرى تەمىنلىنىشى كېرەك.

توڭلاتقۇ تەييار يېمەكلىكلەر ۋە توڭلىتىلغان مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلارنىڭ پاكىز / پاكىز رايونلىرىنىڭ ئورالما ئۆيلىرىگە چوقۇم ھاۋا ئالماشتۇرۇش ۋە ھاۋا سۈزۈش ئورنىتىش كېرەك.

ئوزون ياكى باشقا مۇھىت دېزىنفېكسىيە ئەسلىھەلىرى مەھسۇلات ۋە جەريان ئالاھىدىلىكىگە ئاساسەن تەمىنلىنىشى كېرەك.

 

پاكىز ئۆي تېخنىكىسى تەييار يېمەكلىكلەرنى پاكىز ئۆي سېخىنى قانداق قوللايدۇ

نۇرغۇنلىغان ئالدىن تەييارلانغان يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار مودۇللۇق پاكىز ئۆي سىستېمىسىنى بىرلەشتۈرۈپ ، مىكروبلارنى كونترول قىلىشنى كۈچەيتىپ ، بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە يېتىدۇ.

ئەمەلىي مىسالSCT پاكىز ئۆي تۈرى لاتۋىيەدە مۇۋەپپەقىيەتلىك قۇرۇلدى، كونترول قىلىنىدىغان مۇھىتقا ماس كېلىدىغان يۇقىرى ئۆلچەملىك مودۇللۇق قۇرۇلۇشنى نامايان قىلدى.

ئوخشاشلا ،SCT ئامېرىكا دورا تازىلاش ئۆيى قاچا تۈرىنى يەتكۈزدى، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئايلانما ئۆي تازىلاش ئۆيىنى لايىھىلەش ، ياساش ، سىناق قىلىش ۋە پاراخوت ياساش ئىقتىدارىنى نامايان قىلدى.

بۇ تۈرلەر مودۇللۇق تازىلىق ئۆيىنىڭ دورا ئورنىدىلا ئەمەس ، بەلكى تەييار يېمەكلىك ئورالمىسى ، سوغۇق پىششىقلاپ ئىشلەش رايونى ۋە خەتەرلىك سېخلاردىمۇ قانداق قوللىنىلىدىغانلىقىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىدۇ ، بۇ يەردە تازىلىق سەۋىيىسىنى قاتتىق قوغداش كېرەك.