يېمەكلىك پاكىز ئۆي ISO 8 ھاۋا تازىلىقى ئۆلچىمىگە يېتىشى كېرەك. يېمەكلىك پاكىز ئۆي قۇرۇلۇشى ئىشلەپچىقىرىلغان مەھسۇلاتلارنىڭ ناچارلىشىشى ۋە قېلىپ ئۆسۈشىنى ئۈنۈملۈك ئازايتىپ ، يېمەكلىكنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىپ ، ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرەلەيدۇ. زامانىۋى جەمئىيەتتە ، كىشىلەر يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە قانچە ئەھمىيەت بەرسە ، ئادەتتىكى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنىڭ سۈپىتىگە شۇنچە ئەھمىيەت بېرىدۇ ۋە يېڭى يېمەكلىكلەرنىڭ ئىستېمال مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىللە ، يەنە بىر چوڭ ئۆزگىرىش خۇرۇچ ۋە چىرىشتىن ساقلاش دورىسىدىن ساقلىنىش. مىكرو ئورگانىزىملارنىڭ نورمال تولۇقلىنىشىنى ئۆزگەرتىدىغان بەزى داۋالاش ئۇسۇللىرىنى قوللانغان يېمەكلىكلەر مۇھىت مىكروبلىرىنىڭ ھۇجۇمىغا ئاسان ئۇچرايدۇ.
|
ISO سىنىپى | Max Particle / m3 | لەيلىمە باكتېرىيە cfu / m3 | باكتېرىيەنى ئامانەت قويۇش (ø900mm) cfu | Surface Microorganism | |||||||
| تۇراقلىق ھالەت | ھەرىكەتچان ھالەت | تۇراقلىق ھالەت | ھەرىكەتچان ھالەت | تۇراقلىق ھالەت / 30 مىنۇت | ھەرىكەتچان ھالەت / 4h | Touch (ø55mm) cfu / dish | 5 بارماق پەلەي cfu / پەلەي | ||||
| ≥0.5µm | ≥5.0µm | ≥0.5µm | ≥5.0µm | يېمەكلىك يۈزى بىلەن ئالاقىلىشىڭ | ئىچكى يۈزى قۇرۇش | ||||||
| ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | قېلىپسىز داغ يوق | <2 |
| ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
| ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / | |
Q:يېمەكلىك تازىلاش ئۆيى ئۈچۈن قانداق پاكىزلىق تەلەپ قىلىنىدۇ؟
A:ئۇ ئادەتتە ئاساسلىق پاكىز رايونىغا ئېھتىياجلىق ISO 8 تازىلىقى ، بولۇپمۇ بەزى يەرلىك تەجرىبىخانىلار ئۈچۈن ISO 5 تازىلىقى.
Q:يېمەكلىك تازىلىق ئۆيى ئۈچۈن بۇرۇلۇش مۇلازىمىتىڭىز نېمە؟
A:ئۇ پىلان ، لايىھىلەش ، ئىشلەپچىقىرىش ، يەتكۈزۈش ، ئورنىتىش ، ئىشلىتىشكە كىرىشتۈرۈش ، دەلىللەش قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
Q:دەسلەپكى لايىھىلەشتىن ئاخىرقى مەشغۇلاتقىچە قانچىلىك ۋاقىت كېتىدۇ؟
A: ئۇ ئادەتتە بىر يىل ئىچىدە بولىدۇ ، ئەمما ئۇنىڭ خىزمەت دائىرىسىنىمۇ ئويلىشىشى كېرەك.
مۇخبىر:سىز جۇڭگونىڭ ئەمگىكىنى چەتئەلدىكى پاكىز ئۆي سېلىشقا ئورۇنلاشتۇرامسىز؟
A:شۇنداق ، بىز سىز بىلەن بۇ توغرىلىق سۆھبەت ئېلىپ بارالايمىز.